Archivo para 'Cultura'
El mejor mojo picón, recetas tradicionales
Publicado en15. Jan, 2013 por LIsa Musa.
La gastronomía de las Islas Canarias es extremadamente particular y variada. Al tratarse de un archipiélago, sus tradiciones culinarias se han mantenido intactas en muchos casos, mientras que por otra parte, el paso de diferentes culturas por las islas ha dejado una variedad de recetas y costumbres de lo más interesantes.
Leer más
La lucha, el deporte canario de honor
Publicado en15. Aug, 2012 por LIsa Musa.
Documentada desde hace más de seis siglos, la lucha canaria mantiene el espíritu de honor que le ha definido siempre como una de las más atractivas actividades del deporte canario.
Leer más
Usos de la piedra volcánica
Publicado en11. Nov, 2011 por LIsa Musa.
La piedra volcánica desde la antigüedad ha recibido diversos usos, por su valor estético, y por sus propiedades de durabilidad. Hasta el día de hoy se pueden apreciar construcciones de piedra volcánica que mantienen su valor estético y gran parte de su funcionalidad. Otras propiedades, como su fácil manejo o su PH amigable a la [...]
Leer más
Gastronomía canaria, algo más que papas
Publicado en24. Aug, 2011 por LIsa Musa.
Las papás arrugás con mojo picón son sin lugar a dudas el plato estrella de la cocina canaria, pero las islas afortunadas gozan de una variadísima gastronomía. Un mestizaje culinario entre tres continentes que hace las delicias de cualquier paladar.
Leer más
Canarias, territorio guanche
Publicado en14. Aug, 2011 por LIsa Musa.
Pocos conocen del pueblo aborigen que habitó las islas durante más de mil años, mucho antes de su colonización por la corona de Castilla en el s. XV. Los guanches conformaron un compleja civilización con cultura, tradiciones y lengua propias